函館 蕎麦レポ VOL.12 味の花園

【味の花園さんで蘭越産の手打ち蕎麦に舌鼓!】

ごらん頂きありがとうございます。道南蕎麦レポーターのヨシです。
今回は函館市花園町にある老舗蕎麦屋 味の花園さんに伺いました。
各種丼ものやセットもの、そしてこだわりの手打ち蕎麦まで食べられるお店です。

味の花園さんのお店の外観。味があります。

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蕎麦レポVOL.9 蕎麦彩彩 久留葉

【蕎麦彩彩久留葉で挽立、打立の手打蕎麦に舌鼓】

ひごらんいただきありがとうございます。道南蕎麦レポーターのヨシです。
今回は函館の人気スポット「西部地区」の「元町 大三坂」に佇む、【蕎麦彩彩 久留葉】さんに訪問してきました。
ここではやまあいの寒暖差が厳しい環境で育った蕎麦を玄蕎麦の状態で仕入れ、提供する前日、当日に石臼で挽いたものをすべて、手打ち工程にて蕎麦にしたものを味わうことができます。

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蕎麦レポVOL.6 手打そば いしくら

ひやし天ぷらそばをたべる

【手打そば いしくらで音威子府産の蕎麦に舌鼓】

ごらんいただきありがとうございます。
道南蕎麦レポーターのヨシです。
今回も張り切ってレポしてきました。
ここは函館界隈では非常に有名店であり
食べログではずっと一位を取り続けている
脅威的なお蕎麦屋さんです。

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函館 蕎麦レポVOL.4[手打ち蕎麦・酒房 長月】

【手打ち蕎麦・酒房 長月さんで、こだわりの手打ち蕎麦を手繰る!】

ご覧いただきありがとうございます。
道南蕎麦レポーターのヨシです。
今回は函館では著名な手打ち蕎麦・酒房 長月さんへ
訪問してきました。手打ち蕎麦だけでなく
大門に位置して、お酒やワインをはじめ一品料理も
充実している店です。

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