函館 蕎麦レポVOL13 小料理いわべ

【いわべで深川町産の蕎麦と岩海苔の風味に舌鼓】

ごらんいただきありがとうございます。道南蕎麦レポーターのヨシです。

今回から手打ち蕎麦以外の蕎麦屋さんもレポートしていきます。
手打ちじゃなくても美味しいお店は沢山ありますし、道南蕎麦レポーターを自称するからには、フェアでなければならないですしね。

というわけで、ほぼ手打ちのような美味しい蕎麦が味わえるのが、今回レポートする【小料理 いわべ】さんです。コロナ渦の影響もあり、現在は夜の営業はしておらず、昼間の蕎麦営業のみとされています。

“函館 蕎麦レポVOL13 小料理いわべ” の続きを読む

函館 蕎麦レポ VOL.12 味の花園

【味の花園さんで蘭越産の手打ち蕎麦に舌鼓!】

ごらん頂きありがとうございます。道南蕎麦レポーターのヨシです。
今回は函館市花園町にある老舗蕎麦屋 味の花園さんに伺いました。
各種丼ものやセットもの、そしてこだわりの手打ち蕎麦まで食べられるお店です。

味の花園さんのお店の外観。味があります。

“函館 蕎麦レポ VOL.12 味の花園” の続きを読む