【常陸秋蕎麦】を外二打ちで食す！

　私の兄から茨城県産の蕎麦で名産地として名高い常陸秋蕎麦の蕎麦粉をいただきました。というのも私が蕎麦好き過ぎてインスタに投稿しまくってからなんですが^^;

ということもあって常陸蕎麦を函館はうさぎ庵の師匠の元、初の外二打ちに挑戦してきました。そのまとめはインスタにまとめていますので、ご覧いただけると嬉しいです。

まだまだ慣れないですが、蕎麦愛を伝えられればと思っています。

蕎麦レポVOL.2【お蕎麦　満る大】

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ご覧いただきありがとうございます。道南蕎麦レポーターのヨシです。
函館湯の川にある「蕎麦切り工房　白川」さんに訪問してきました。
　このお店では「北海道北竜町産」の蕎麦粉を使用して外ニの割合で手打ちで蕎麦を提供しています。